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Desde 2022, uma lei federal dá a Atibaia o título de Capital Nacional do Morango. Por trás dele estão famílias de imigrantes japoneses, um programa da Embrapa para reduzir agrotóxicos e um selo do Inmetro que só os produtores da cidade têm em São Paulo.
Por Redação AtiPerto · Publicado em · 5 min de leitura
O morango está no nome da festa mais famosa da cidade e no título que Atibaia estampa com orgulho: Capital Nacional do Morango. Desde 2022 isso não é só apelido. É lei federal.
Mas o título conta só o fim da história. O começo está nas famílias que chegaram do Japão, nas estufas dos bairros rurais e numa mudança de jeito de plantar que fez Atibaia virar referência.
A Lei nº 14.383, de 27 de junho de 2022, tem dois artigos. O primeiro confere ao município de Atibaia o título de Capital Nacional do Morango; o segundo diz que a lei entra em vigor na data da publicação, que saiu no Diário Oficial da União no dia seguinte.
O caminho foi longo. O projeto nasceu na Câmara, de autoria do deputado Roberto Alves, e chegou ao Senado como PLC 77/2017. Segundo a Agência Senado, a Comissão de Educação aprovou a proposta em fevereiro de 2018, com relatório favorável do senador Eduardo Lopes. O plenário só votou em 2 de junho de 2022, e a sanção veio no fim daquele mês.
Atibaia não era a única candidata. Em 2018, a Agência Senado registrou que Bom Repouso, no sul de Minas, também tinha um projeto para receber título semelhante.
A Agência Senado situa o início do cultivo na cidade nos anos 1950, com a produção se expandindo rapidamente graças ao solo e ao clima. O portal D'Ponta News atribui a chegada da cultura, entre as décadas de 1950 e 1960, a imigrantes japoneses e italianos, na região ao pé da Serra da Mantiqueira.
A presença japonesa em Atibaia é mais antiga do que o morango. Segundo um levantamento sobre a imigração publicado em 2009, o primeiro imigrante japonês a se fixar no município foi Tatsuichi Watanabe, em 1928, no bairro Yara, plantando batata. Nos anos 1940 chegaram famílias como os Nishimura, Matsuoka, Nakasu, Yano, Kurosawa e Takebayashi. O levantamento conta que a comunidade enfrentou restrições durante a Segunda Guerra e cresceu depois da abertura da Fernão Dias.
O sobrenome Takebayashi, aliás, continua no mapa turístico: o Orquidário Takebayashi está no roteiro da Secretaria de Turismo e diz ter buscado nas raízes japonesas "a paciência para aguardar a floração após anos de cultivo".
O relatório aprovado no Senado e as reportagens da época apontam Atibaia como a maior produtora de morango do estado de São Paulo. O D'Ponta News cita a safra de 2021 com cerca de três milhões de pés plantados e rendimento de 500 a 800 gramas por pé, além de variedades como Camino Real, Camarosa e San Andreas. O mesmo portal coloca Atibaia em 12º lugar entre os 410 municípios agrícolas paulistas, um sinal de que o campo continua pesando na economia de uma cidade também conhecida como destino de turismo e de moradia.
O diferencial mais citado, porém, não é a quantidade. Atibaia foi berço do projeto de Produção Integrada de Morango, o PIMo, da Embrapa, que busca um cultivo com menos agrotóxicos e um ecossistema mais equilibrado. Segundo a Agência Senado, o município foi o primeiro a receber a certificação e é o único de São Paulo cujos produtores participantes têm um selo de garantia do Inmetro.
Para o consumidor, vale perguntar ao produtor se ele participa do programa.
A Agência Senado registra ainda que a cidade é um polo de produção de mudas de morango, o que significa que parte do morango cultivado em outras regiões começa em Atibaia.
A Secretaria de Turismo mantém uma Rota do Morango com propriedades que recebem visitantes. Em algumas, é possível colher a fruta no pé. No Orquidário Takebayashi, por exemplo, a colheita de morango funciona só com agendamento, segundo a secretaria. Como as regras mudam de uma safra para outra, ligue antes para qualquer propriedade.
Fora das propriedades, os morangos de produtores locais aparecem aos sábados na Feira de Artes, Artesanato e Gastronomia do Balneário, ao lado do Lago do Major, e, claro, na Festa de Flores e Morangos, em setembro. No ano em que a lei foi sancionada, 2022, a festa voltava à sua 40ª edição depois do intervalo da pandemia. A Agência Senado cita ainda uma segunda celebração ligada à fruta, a Festa do Morango de Atibaia e Jarinu.
Desde a Lei federal nº 14.383, de 27 de junho de 2022.
As fontes apontam imigrantes, principalmente japoneses, a partir dos anos 1950. A Agência Senado situa o início da produção nessa década.
É a Produção Integrada de Morango, programa da Embrapa voltado a um cultivo com menos agrotóxicos. Atibaia foi a primeira cidade a receber a certificação.
Sim, em propriedades da Rota do Morango. Em geral é preciso agendar; confirme com cada local.
A herança japonesa também está no Jardim Japonês do Parque das Águas. Para quem quer plantar em casa, procure mudas de morango e vasos na busca do AtiPerto ou veja os anúncios da cidade de Atibaia.
Foto de capa: Rosanetur / Wikimedia Commons, licença CC BY 2.0.
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